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滚揉机总时间到后，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并继续计时，直至设定的静置时间到 实验用真空滚揉机供应，发出报警信号，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖，接着按下卸料按钮，滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转 实验用真空滚揉机直销，从而将肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。

真空滚揉机此是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉．当筒体转动时肉块按导板导向往里挤压 实验用真空滚揉机厂家，肉块经自我摔打﹑相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白 实验用真空滚揉机，易被人体吸收．同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶和，*渗透到纤维中，以达到肉质变嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的．是肉制品加工企业的*设备。